Domaine Henri Gouges, Vaucrains, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Henri Gouges, Vaucrains, 2015

R. PARKER : 92+/100

RVF : 18/20

Le Domaine Henri Gouges, c'est un domaine familial depuis 1920. Pour qui a compris l'importance du patrimoine, il est aisé de comprendre l'influence du terroir, des racines, sur le vin. Ce domaine doit son succès à ses cuvées de ...

R. PARKER : 92+/100

RVF : 18/20

Le Domaine Henri Gouges, c'est un domaine familial depuis 1920. Pour qui a compris l'importance du patrimoine, il est aisé de comprendre l'influence du terroir, des racines, sur le vin. Ce domaine doit son succès à ses cuvées de Nuits-Saint-Georges qui ont conquis les amateurs les plus exigeants. Les Vaucrains du Domaine Henri Gouges est un vin bien structuré et boisé. Sa robe grenat sombre dévoile un nez aux arômes de baies noires et de cerises, relevé par des notes boisées et chocolatées. En bouche, il est d'une grande énergie et d'une belle complexité. Il dispose de tanins veloutés, et d'un superbe final.

"Caractère réservé et arômes de fève de cacao, de cuir frais et d'écorce dans ce premier cru, qui offre beaucoup de fraîcheur en attaque : un profil lancinant mais charnu, mûr mais tonique, dans ce vin spirituel et volubile". Note de La Revue du Vin de France. 

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5,50 pts

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Fiche technique

Terroir Sol d'argiles rouges, cultivée en lutte raisonnée, sans engrais chimiques ni pesticides. Domaine cultivé en lutte raisonnée
Elaboration Vinification traditionnelle, sur levures indigènes.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec un ris de veau aux morilles, poularde de Bresse aux girolles, poulet en croûte de sel.
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Non
A consommer idéalement en 2025 - 2050