Domaine Henri Boillot, Village, 2016 Blanc - 0,75L

Domaine Henri Boillot, Village, 2016

Henri Boillot possède et dirige le Domaine fondé par son grand-père. Il représente la 5ème génération de vignerons de son clan en Côte-d’Or. Dans un souci de refléter au mieux le terroir, chaque premier cru ou grand cru ne provient que d'un domaine. Il en résulte des v...

Henri Boillot possède et dirige le Domaine fondé par son grand-père. Il représente la 5ème génération de vignerons de son clan en Côte-d’Or. Dans un souci de refléter au mieux le terroir, chaque premier cru ou grand cru ne provient que d'un domaine. Il en résulte des vins superbes de pureté et de concentration. Henri Boillot est un perfectionniste, qui à force d'efforts, est devenu l'un des plus grands vignerons de Bourgogne. Pour l’amateur qui veut découvrir ou retrouver les qualités qui ont fait du village bourguignon de Puligny-Montrachet un vignoble mondialement réputé, le puligny-montrachet d’Henri Boillot est un incontournable. 

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Fiche technique

Terroir Vignes cultivées en agriculture raisonnée, sans désherbants ni insecticide.
Elaboration Elevage en fûts de chêne.
Température de service 12°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Langoustines, Saint-Jacques, fromages.
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2020 - 2026