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Domaine Gauby, Muntada, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine Gauby, Muntada, 2016

Un monument des vins du Roussillon ! La Muntada du domaine Gauby possède un nez très floral, avec de belles notes de cerises. Les tanins sont affirmés, laissant entrevoir un potentiel de garde impressionnant. Fruits rouges, épices, lavande, rose, une puissance maitrisée : un grand flacon pour les amoureux des vins du sud !

Un monument des vins du Roussillon ! La Muntada du domaine Gauby possède un nez très floral, avec de belles notes de cerises. Les tanins sont affirmés, laissant entrevoir un potentiel de garde impressionnant. Fruits rouges, épices, lavande, rose, une puissance maitrisée : un grand flacon pour les amoureux des vins du sud !

 

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4,70 pts

Fiche technique

Terroir Le domaine s'étend sur un sol de marnes calcaires. Les vendanges s'y font manuellement, en caisses, avec tri à la cave sur table.
Elaboration La vinification est traditionnelle: éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Grenache Noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2021 - 2030

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Le producteur : Domaine Gauby