Domaine Gauby, Muntada, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique

Un monument des vins du Roussillon ! La Muntada du domaine Gauby possède un nez très floral, avec de belles notes de cerises. Les tanins sont affirmés, laissant entrevoir un potentiel de garde impressionnant. Fruits rouges, épices, lavande, rose, une puissance maitrisée : un grand flacon pour les amoureux des vins du sud !

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Fiche technique

Domaine Gauby, Muntada, 2016
Terroir	Le domaine s'étend sur un sol de marnes calcaires. Les vendanges s'y font manuellement, en caisses, avec tri à la cave sur table.
Elaboration	La vinification est traditionnelle: éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Degré d'alcool	13
Type d'agriculture	Traditionnelle
Cépages principaux	Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah.
Bio	Oui
A consommer idéalement en	2021 - 2030

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Domaine Gauby, Muntada, 2016 Rouge - 0,75L

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Le producteur : Domaine Gauby