Domaine Fiona Beeston, Perfectly drinkable, 2016 Rouge - 0,75L

Bio
Domaine Fiona Beeston, Perfectly drinkable, 2016

Le vignoble du Clos des Capucin appartient à Fiona Beeston où elle cultive ses vignes en bio. Le domaine Fiona Beeston est également classé parmi les 100 Domaines de l'année dans le Guide de Bettane + Desseauve 2019. Perfectly drinkable 2016 est caractérisé par son côté charpent&ea...

Le vignoble du Clos des Capucin appartient à Fiona Beeston où elle cultive ses vignes en bio. Le domaine Fiona Beeston est également classé parmi les 100 Domaines de l'année dans le Guide de Bettane + Desseauve 2019. Perfectly drinkable 2016 est caractérisé par son côté charpenté et gourmand. 

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Fiche technique

Terroir 1,30 ha d'un seul tenant planté en bio il y a 40 ans entouré de bois. Sol argilo calcaire sous-sol tuffeau exposé Sud-Est.
Elaboration Fermentation / Macération d'un mois, pas d'addition de quoi que ce soit. Elevage dans les fûts dans caves de tuffeau.
Température de service 15°C
Degré d'alcool 12.5
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Cabernet Franc.