Domaine Eugénie, Les Perclos, 2015 Blanc - 0,75L

Bio
Domaine Eugénie, Les Perclos, 2015

Propriété de François Pinault, le domaine d’Eugénie est une création récente, née du rachat du domaine René Engel à Vosne-Romanée. Comme dans son château médocain de Latour, l’homme d’affaires a fait appel à Frédéric Engerer pour gérer son exploitation de la Côte d’Or. Le patrimoine viticole est, ici aussi, exceptionnel, réparti sur les appel...

Propriété de François Pinault, le domaine d’Eugénie est une création récente, née du rachat du domaine René Engel à Vosne-Romanée. Comme dans son château médocain de Latour, l’homme d’affaires a fait appel à Frédéric Engerer pour gérer son exploitation de la Côte d’Or. Le patrimoine viticole est, ici aussi, exceptionnel, réparti sur les appellations prestigieuses de la Côte de Nuits Vosne-Romanée, Grands-Echezeaux, Clos de Vougeot… Avec toute l’attention et les moyens nécessaires, les vignes de pinot noir sont cultivées sans aucun produit chimique de synthèse ; des essais sont menés en biodynamie dans le but de convertir totalement le vignoble. Tous les vins, du vosne-romanée d’appellation communale jusqu’aux grands crus, présentent une belle finesse de style. Parfois marqués par leur élevage dans leur jeunesse, ils possèdent toutes les qualités de constitution et de parfum pour livrer, après  plusieurs années de garde, de grands bourgognes profonds et intenses. 

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5,70 pts

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Fiche technique

Degré d'alcool 12,5
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non

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