Domaine Dufaitre, Boldness, 2016 Rouge - 1,50L

Domaine Dufaitre, Boldness, 2016

Le domaine de Laurence et Rémi Dufaitre ont commencé leur activité en 2001 à Saint-Étienne-des-Oullières. Ils sont passés d'un terrain de moins de 5 hectares à aujourd'hui une douzaine d'hectares. Cette grande cuvée Bodness est issue d'une sélection des vi...

Le domaine de Laurence et Rémi Dufaitre ont commencé leur activité en 2001 à Saint-Étienne-des-Oullières. Ils sont passés d'un terrain de moins de 5 hectares à aujourd'hui une douzaine d'hectares. Cette grande cuvée Bodness est issue d'une sélection des vieilles vignes du Domaine. Le vin est profond et racé. Le fruit rouge est condensé, concentré et la grume (aspect tactile) est présente offrant une dimension supplémentaire au vin. C'est un vin qui se gardera une quinzaine d'années. 

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3,50 pts

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Fiche technique

Température de service 18°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Rillettes, Patés, Saussisson, Jambons
Cépages principaux Gamay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2021 - 2026