Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau, 2016 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 96
Foire aux Vins
Foire aux Vins
Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau, 2016

R. PARKER : 96/100

RVF : 18/20

Le domaine du Vieux Télégraphe est l’un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape. Situé sur le fameux plateau de la Crau, le domaine appartient depuis plus d’un siècle à la famille Brunier. Au fil des gén&eac...

R. PARKER : 96/100

RVF : 18/20

Le domaine du Vieux Télégraphe est l’un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape. Situé sur le fameux plateau de la Crau, le domaine appartient depuis plus d’un siècle à la famille Brunier. Au fil des générations et des millésimes, le domaine continue son inexorable quête : celle de révéler toute la magie de ce terroir mythique de la Crau. Les vins élaborés dans le plus pur respect de la tradition sont des merveilles de délicatesse, de complexité et de profondeur. La fraicheur propre aux vins du domaine, font de ces Châteauneuf parmi les rares de l’appellation dont l’amateur pourra se délecter aussi bien dans leur jeunesse qu’avec plus de garde. 

Le Vieux Télégraphe est un vin élégant et soyeux qui se dévoile par un nez chaleureux mêlant petits fruits rouges, herbes aromatiques et de fleurs légères. La bouche montre beaucoup de d'énergie et d'équilibre. A maturité, le soyeux de la texture et la finesse des tanins dessineront un vin tout en nuances et en compléxité. Une référence incontournable et un grand Châteauneuf-du-Pape de garde !

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3,40 pts

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Fiche technique

Terroir Le terroir se situe sur le plateau caillouteux de la Crau, reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets. L'âge des vignes est de 70 ans en moyenne.
Elaboration Vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 30 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. L'élevage des vins dure 20 à 22 mois dans fûts de chênes français.
Température de service 17°C
Degré d'alcool 14.5
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Grenache, Syrah, Mourvèdre.
A consommer idéalement en 2018 - 2035

Notes d'experts (1)