Domaine du Pas de l'Escalette, Les Frieys, 2017 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine du Pas de l'Escalette, Les Frieys, 2017

"Les Frieys est démentiel. Ce vin complexe s'habille d'une texture soyeuse, conclut avec une finale juteuse et pulpeuse" La Revue du Vin de France

Cuvée parcellaire en quantités très limitées (environ 800 bouteilles par millésime), issue d'une magnifique parcelle en p...

"Les Frieys est démentiel. Ce vin complexe s'habille d'une texture soyeuse, conclut avec une finale juteuse et pulpeuse" La Revue du Vin de France

Cuvée parcellaire en quantités très limitées (environ 800 bouteilles par millésime), issue d'une magnifique parcelle en petites terrasses plantée en grenache, carignan et mourvèdre. Fin, dense, élégant, digeste, et vibrant.

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Fiche technique

Terroir Les vignes sont implantées sur les éboulis calcaires du causse, entourées de murets de pierres sèches et de « clapas » (tas de pierre). Protégé par le causse, ce vignoble est naturellement irrigué par les sources du Larzac.
Degré d'alcool 13.5
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Grenache, Carignan, Mourvèdre.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2020 - 2032