Domaine des Côtes Rousses, Coteau de la Mort, 2019 Rouge - 0,75L

Bio
Domaine des Côtes Rousses, Coteau de la Mort, 2019

Issue d'une petite production située dans les coteaux de la combe de Savoie, ce vin aux notes de fruits noires et d'épices offre en bouche une rondeur très intéressante. Nicolas Ferrand propose ici une très belle expression d'un terroir de 5,5 hectares certifié Bio depuis 2016.
L'utilisation majoritaire de la mondeuse noire, cépage emblé...

Issue d'une petite production située dans les coteaux de la combe de Savoie, ce vin aux notes de fruits noires et d'épices offre en bouche une rondeur très intéressante. Nicolas Ferrand propose ici une très belle expression d'un terroir de 5,5 hectares certifié Bio depuis 2016.
L'utilisation majoritaire de la mondeuse noire, cépage emblématique de la région lui confère un très bon potentiel de garde grâce aux tanins.

"Cette Cuvée parcellaire issue d’un coteau délaissé pour sa forte pente mais réputé pour ses cuvées de Mondeuse de qualité en fait un grand vin avec de faibles rendements et un élevage long en barrique."

Lire la suite

Fiche technique

Degré d'alcool 12
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Mondeuse.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis