Domaine des Ardoisières, Améthyste, 2017 Rouge - 0,75L

Biodynamique
RVF
RVF 17/20
Parker
Parker 92
Domaine des Ardoisières, Améthyste, 2017

Cette cuvée des Allobroges issue de sol argileux, pauvre et peu profond,  suggère des arômes fruités à l'odeur, de petits fruits noirs, avec une délicate nuance de poivre. En bouche nous retrouvons une texture dense et étoffée, avec un goût délicatement réglissé.

Cette cuvée des Allobroges issue de sol argileux, pauvre et peu profond, suggère des arômes fruités à l'odeur, de petits fruits noirs, avec une délicate nuance de poivre. En bouche nous retrouvons une texture dense et étoffée, avec un goût délicatement réglissé.

3,83 pts

Fiche technique

Terroir Le sol est de nature Mica Schisteux, sol argileux, pauvre et peu profond, les vignes sont en terrasses exposées Sud et les vendanges sont faites à la main
Elaboration Le vin est élaboré en grappes entières, et fermenté avec de la levure indigène
Degré d'alcool 12
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Persan, Mondeuse.
Bio Oui

Notes d'experts (3)

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis