Domaine Denis Mortet, Gevrey Chambertin Mes cinq terroirs, 2016 Rouge - 0,75L

Domaine Denis Mortet, Gevrey Chambertin Mes cinq terroirs, 2016

R. PARKER : 94/100

WINE SPECTATOR : 94/100

Dans les années 90, Denis Mortet a bousculé les standards bourguignons en produisant des vins modernes qui ont donné au pinot des densités et des teintes peu usuelles jusqu’alors. En Gevrey-Chambertin, Mes cinq Terroi...

R. PARKER : 94/100

WINE SPECTATOR : 94/100

Dans les années 90, Denis Mortet a bousculé les standards bourguignons en produisant des vins modernes qui ont donné au pinot des densités et des teintes peu usuelles jusqu’alors. En Gevrey-Chambertin, Mes cinq Terroirs, qui a parfaitement assimilé son élevage, possède un fruit crémeux, avec une touche acidulée. Sa bouche dense et fraîche s’étire en longueur sur un fruit croquant de grande qualité. 

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Fiche technique

Terroir
Gevrey Chambertin reste historiquement le premier des vignobles de Bourgogne. Avec 434 hectares de vignes, la cuvée est la plus titrée en Grands Crus et en Premiers Crus.
Elaboration
Pour l'élaboration du vin, un tapis roulant est fait sur mesure afin générer un triple tris des raisins après la vendange. Remontages fréquents mais peu de pigeages.
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2020 - 2035