Domaine de Trévallon, 2018 Blanc - 0,75L

Bio
Domaine de Trévallon, 2018

Le Domaine de Trévallon est situé sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès dans les Bouches-du-Rhône. Sur le versant nord des Alpilles, le vignoble de 20 hectares est classé en Vin de Pays des Bouches du Rhône. Les propriétaires du domaine de Trévallon Eloi Dürrbach et sa femme Floriane, ont planté leurs premières vignes en 1973, sur la propri...

Le Domaine de Trévallon est situé sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès dans les Bouches-du-Rhône. Sur le versant nord des Alpilles, le vignoble de 20 hectares est classé en Vin de Pays des Bouches du Rhône. Les propriétaires du domaine de Trévallon Eloi Dürrbach et sa femme Floriane, ont planté leurs premières vignes en 1973, sur la propriété qu’avait achetée en 1955 le père d’Eloi. Les vignes du Domaine de Trévallon côtoient chênes verts, oliviers et amandiers dans un paysage de roches calcaires au blanc éclatant.

Plus rares au domaine, les blancs n'en possèdent pas moins une personnalité unique et identifiable. Eloi Dürrbach en produit depuis le millésime 1991. Depuis, ce blanc a connu une évolution au niveau de l'encépagement, permettant à la cuvée de gagner en précision. L'ajout du grenache (à partir de 2009) finalise l'assemblage actuel de cet IGP des Alpilles. Ce 2018 aux reflets dorés possède une très belle complexité aromatique. C'est un blanc surprenant par sa fraîcheur, qui révèle des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Une belle promess

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4,76 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Syrah, Cabernet Sauvignon.

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