Domaine de Marcoux, Vieilles Vignes, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine de Marcoux, Vieilles Vignes, 2015

Version plus concentrée du chateauneuf de "base", déjà succulent,  ces "Vieilles Vignes" du domaine de Marcoux offrent un nez concentré et une bouche monumentale, charnue, puissante mais bien tenue par une structure à la mesure, ferme et puissante. Aucune sensation de chaleur excessive malgré la ...

Version plus concentrée du chateauneuf de "base", déjà succulent,  ces "Vieilles Vignes" du domaine de Marcoux offrent un nez concentré et une bouche monumentale, charnue, puissante mais bien tenue par une structure à la mesure, ferme et puissante. Aucune sensation de chaleur excessive malgré la belle maturité de fruit, les Vieilles Vignes est une cuvée de longue garde qui conserve, malgré sa concentration, un équilibre irréprochable.

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Fiche technique

Terroir
Assemblage de trois parcelles plantées de vieilles et très vieilles vignes.
Elaboration
Elevage en cuve bois tronconique pendant 18 mois.
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Osso buco, estouffade de bœuf, magret de canard
Cépages principaux
Grenache, Mourvèdre.
Bio
Non