Domaine de la Vieille Julienne, Les Hauts Lieux, 2013 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 93+
WS
WS 93
Domaine de la Vieille Julienne, Les Hauts Lieux, 2013

R. PARKER : 93+/100

WINE SPECTATOR : 93/100

RVF : 17/20

Grand nom de Châteauneuf, la Vieille Julienne façonne des vins profonds, puiss...

R. PARKER : 93+/100

WINE SPECTATOR : 93/100

RVF : 17/20

Grand nom de Châteauneuf, la Vieille Julienne façonne des vins profonds, puissants et élégants, au grand potentiel de garde. Fruit d'une approche très naturelle de la vinification et d'un terroir d'exception, cette cuvée les Hauts-lieux offre un nez généreux et nuancé, entre myrtille, prune, sureau, réglisse et notes boisées. Belle matière en bouche, avec des tanins d’une belle finesse et un élevage qui ne tardera pas à se fondre. C'est un vin de bonne garde puissant et musclé.

 

 

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Fiche technique

Terroir Sol argilo-calcaire.
Elaboration Après une vendange entièrement manuelle, et deux tries, seuls les raisins sains et mûrs sont vinifiés.
Température de service 16-17°C
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf sauce Périgueux, lièvre à la royale, magret de canard aux airelles.
Cépages principaux Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault.