Domaine de la Tournelle, Le Trousseau des Corvées, 2017 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine de la Tournelle, Le Trousseau des Corvées, 2017

Le Trousseau des Corvées 2017 du domaine de la Tournelle est issu du lieu-dit les Corvées, terroir de graviers et marnes grises peu profondes, exposé au sud.
En bouche, ce trousseau des Corvées, se révèle être un vin souple, se déclinant sur des notes de fruits noirs et d'épices. Ses tanins sont légers...

Le Trousseau des Corvées 2017 du domaine de la Tournelle est issu du lieu-dit les Corvées, terroir de graviers et marnes grises peu profondes, exposé au sud.
En bouche, ce trousseau des Corvées, se révèle être un vin souple, se déclinant sur des notes de fruits noirs et d'épices. Ses tanins sont légers et le vin agréable dès à présent. Une belle expression du cépage trousseau !

 

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Fiche technique

Terroir Un terroir de graviers et marnes grises peu profondes, avec une belle exposition au sud.
Elaboration Après éraflage et léger foulage, les macérations durent de 10 à 30 jours en fonction du millésime. Seules les levures indigènes activent la fermentation. La fermentation malolactique a lieu en cuves avant un élevage de douze mois en foudres.
Degré d'alcool 12.0
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Trousseau.
Bio Oui