Domaine de la Renardière, Ploussard, 2019 Rouge - 0,75L

Bio
Domaine de la Renardière, Ploussard, 2019

La commune de Pupillin abrite le domaine et les vignobles du Domaine de la Renardière. Ici, le vigneron Jean-Michel Petit avec son épouse Laurence, cultive et produit une gamme de vins rouges et blancs qui sont sans doute parmi les meilleurs vins du Jura. Le domaine a été créé en 1990 et couvre actuellement 7,5 hectares de vignes. La moitié d...

La commune de Pupillin abrite le domaine et les vignobles du Domaine de la Renardière. Ici, le vigneron Jean-Michel Petit avec son épouse Laurence, cultive et produit une gamme de vins rouges et blancs qui sont sans doute parmi les meilleurs vins du Jura. Le domaine a été créé en 1990 et couvre actuellement 7,5 hectares de vignes. La moitié de la production de Jean-Michel est consacrée aux vins rouges (Pinot Noir, Poulsard, Trousseau) et l'autre moitié aux vins blancs (principalement du Chardonnay, avec un peu de Savagnin).

Le Ploussard 2019 est le vin qui a le plus de personnalité au sein du Domaine de La Renardière. Il est élaboré à partir du cépage autochtone du même nom, présent dans la région depuis des siècles. C'est un vin élégant, au profil élancé et frais, qui fascine par le parfum délicat du fruit et son caractère typique du terroir.

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1,10 pts

Fiche technique

Température de service 14°C - 16°C
Degré d'alcool 12,5
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Poulsard.
A consommer idéalement en 2020 - 2026

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