Domaine de la Paonnerie, La Tournée Du Midi, 2014 Rosé - 0,75L

Exclusivité LAVINIA
Bio
Domaine de la Paonnerie, La Tournée Du Midi, 2014

Le gamay ligérien dans toute son expression fruitée et rafraîchissante. Vinifié en grappes entières, sans soufre, il s’offre avec une grande liberté, goûteux et fringant, avec une note minérale qui rappelle le terroir d’Ancenis et la qualité du travail cultural propre au domaine. Une vraie simplicité mais une réel...

Le gamay ligérien dans toute son expression fruitée et rafraîchissante. Vinifié en grappes entières, sans soufre, il s’offre avec une grande liberté, goûteux et fringant, avec une note minérale qui rappelle le terroir d’Ancenis et la qualité du travail cultural propre au domaine. Une vraie simplicité mais une réelle personnalité qui force l’adhésion, et une belle et surprenante longueur en bouche.

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Fiche technique

Terroir Schiste d’Ancenis
Elaboration Levures indigènes, macération vendanges 12h et pressurage. Sans soufre
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif, Charcuterie, Grillades, Crudités
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Gamay.
Bio Oui

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