Domaine de la Janasse, 2017 Rouge - 0,75L

Domaine de la Janasse, 2017

R. PARKER : 91/100

Le domaine de la Janasse est un domaine familial qui est entretenu depuis 1973. Aimé Sabon, vigneron ambitieux et passionné, n'a cessé de développer son domaine qui compte aujourd'hui 90 hectares. Depuis 1991, ce sont Isabelle et Christophe Sabon qui sont à la t&ec...

R. PARKER : 91/100

Le domaine de la Janasse est un domaine familial qui est entretenu depuis 1973. Aimé Sabon, vigneron ambitieux et passionné, n'a cessé de développer son domaine qui compte aujourd'hui 90 hectares. Depuis 1991, ce sont Isabelle et Christophe Sabon qui sont à la tête du domaine qui est devenu au fil des années l'un des fleurons de Châteauneuf du Pape. Doté d’une belle structure, ce Côtes-du-Rhône développe des notes de fruits frais (fraise écrasée, mûre) sur leur croquant, soutenues par une pointe de réglisse. 

Lire la suite


Fiche technique

Terroir Cette cuvée naît sur un terroir d’un seul tenant à l’est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur la commune de Courthézon
Elaboration Lors de la vinification, Éraflage à 80 % et macération pendant 12 à 15 jours. Elevage en foudre pendant 6 à 9 mois.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Se déguste avec une viande grillée ou tarte aux tomates fraîches.
Cépages principaux Grenache, Cinsault, Syrah.
Bio Non
A consommer idéalement en 2018 - 2023