Domaine de la Borde, Plous'saperlipopette, 2018 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine de la Borde, Plous'saperlipopette, 2018

Avec un domaine se composant de 5ha de vignes âgées de 7 à 77 ans sur les vallons marneux de Pupillin, Julien Mareschal fait partie de ceux qui pense que le vin se fait avant tout à la vigne. Ces raisins de Ploussard (70% égrappés à la main, 30% grappes entières) issus d'un terroir d'argiles rouges du Trias ont été vinifiés et mi...

Avec un domaine se composant de 5ha de vignes âgées de 7 à 77 ans sur les vallons marneux de Pupillin, Julien Mareschal fait partie de ceux qui pense que le vin se fait avant tout à la vigne. Ces raisins de Ploussard (70% égrappés à la main, 30% grappes entières) issus d'un terroir d'argiles rouges du Trias ont été vinifiés et mis en bouteille sans sulfites ni aucun intrants. Les vignes sont labourées, et cultivées sans désherbants ni produits de synthèse.

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Fiche technique

Degré d'alcool 13.0
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Ploussard.
Bio Oui