Domaine de Chassorney, Sous Roches, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine de Chassorney, Sous Roches, 2015

Frédéric Cossard, connu des adeptes des vins « natures », produit en appellation Saint-Romain rouge, AOC méconnue de la Côte de Beaune, située à quelques kilomètres de Meursault, une grande cuvée de pinot noir. Le saint-romain Sous Roche de son domaine de Chassorney brille par...

Frédéric Cossard, connu des adeptes des vins « natures », produit en appellation Saint-Romain rouge, AOC méconnue de la Côte de Beaune, située à quelques kilomètres de Meursault, une grande cuvée de pinot noir. Le saint-romain Sous Roche de son domaine de Chassorney brille par sa pureté et son élégance. Sur des arômes de fruits rouges et d’épices, le vin présente une bouche fraîche, d’une grande finesse, dotée d’une finale persistante. Une cuvée de référence de l’appellation Saint-Romain rouge.

Lire la suite

5,19 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir
Travail des sols, pas de désherbant ni d'engrais chimiques, vendanges manuelles.
Elaboration
Vinifications en vendanges entières (raisins non égrappés) sur levures indigènes, élevage en fûts de chêne de 12 à 15 mois.
Température de service
16 °C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Veau rôti ou en sauce, Carré d'agneau
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non