Domaine de Barroubio, Cuvée Bleue, 2015 Blanc - 0,50L

Domaine de Barroubio, Cuvée Bleue, 2015

La Cuvée Bleue du Domaine de Barroubio se distingue par une robe dorée aux reflets verts, puis des arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. Sa bouche ample et grasse avec une grande persistance présente également beaucoup de finesse et lui permet d...

La Cuvée Bleue du Domaine de Barroubio se distingue par une robe dorée aux reflets verts, puis des arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. Sa bouche ample et grasse avec une grande persistance présente également beaucoup de finesse et lui permet de se distinguer par son excellente intégration des sucres. Cette Cuvée Bleue, très élégante, est un excellent rapport qualité prix.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes qui rentrent dans l'assemblage sont plantées sur sol calcaire, à 300m d'altitude en exposition sud.
Elaboration
Les raisins fermentent à basse température avec arrêt de la fermentation par mutage à l'alcool neutre. L'élevage se fait ensuite en cuve sur lies fines.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Salade d'orange, mille-feuille.
Cépages principaux
Muscat.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2022