Domaine D´Amoz, Jalousie (sauvignon), 2008 Blanc - 0,75L

Domaine D´Amoz, Jalousie (sauvignon), 2008

Marc Barthassat tire de son terroir graveleux cette belle cuvée de sauvignon blanc Jalousie, au nez manifestement bien mûr, de pomme, d’agrume avec des notes discrètement végétales. Ample, bien structuré, il offre en bouche une sensation de rondeur avec une acidité discrète et un fo...

Marc Barthassat tire de son terroir graveleux cette belle cuvée de sauvignon blanc Jalousie, au nez manifestement bien mûr, de pomme, d’agrume avec des notes discrètement végétales. Ample, bien structuré, il offre en bouche une sensation de rondeur avec une acidité discrète et un fond minéral. Complexe et séduisant, une belle évocation des terroirs genevois qui plaisent manifestement au sauvignon blanc..

Lire la suite

1,83 pts

Fiche technique

Terroir terroir graveleux
Température de service 10°
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement sushis, terrine de poisson, poisson de mer en papillotte
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Sauvignon Blanc.
A consommer idéalement en 2013 - 2014

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis