Domaine Cassini, Bordeaux, 2020 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Domaine Cassini, Bordeaux, 2020

Cassini est une exploitation confidentielle située en contrebas du village de saint-Emilion. En AOC Bordeaux, Arnaud Daudier de Cassini cultive ici 4 hectares de vignes en agriculture Bio.
Avec un élevage de 22 mois en cuve béton, ce vin très atypique, gourmand, simple et d'une grande finesse est avant tout porté sur le fruit. On y retr...

Cassini est une exploitation confidentielle située en contrebas du village de saint-Emilion. En AOC Bordeaux, Arnaud Daudier de Cassini cultive ici 4 hectares de vignes en agriculture Bio.
Avec un élevage de 22 mois en cuve béton, ce vin très atypique, gourmand, simple et d'une grande finesse est avant tout porté sur le fruit. On y retrouve des arômes de bois, de tabac et de fruits rouges/noirs très marqués.

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Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc.

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