Domaine Binner, Pinot Gris Hinterberg, 2013 Blanc - 0,75L

Domaine Binner, Pinot Gris Hinterberg, 2013

Le domaine Binner est un domaine familial depuis plusieurs générations, qui a réellement débuté son activité après la deuxième guerre mondial. C'est aujourd'hui Christian Binner quiest à la tête de ce domaine depuis les années 2000. Le Pinot Gris Hinterberg a un...

Le domaine Binner est un domaine familial depuis plusieurs générations, qui a réellement débuté son activité après la deuxième guerre mondial. C'est aujourd'hui Christian Binner quiest à la tête de ce domaine depuis les années 2000. Le Pinot Gris Hinterberg a un nez fringant de fruits exotiques, de fruits secs, de cire d'abeille et de notes safranées. L'attaque, en bouche, assure une légère effervescence, alignant une mâche précise. 

Lire la suite


Fiche technique

Terroir Le domaine a la chance de posséder 1.5 ha de vignoble d’un seul tenant sur ce magnifique coteau de Katzenthal, situé dans le prolongement géologique du Grand Cru Wineck Schlossberg.
Elaboration Vendanges manuelles et pressurage doux.
Température de service 11°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif, curry (léger) de crevette, tarte tatin.
Cépages principaux Pinot Noir.