Domaine Belluard, Les Alpes, 2016 Blanc - 0,75L

Domaine Belluard, Les Alpes, 2016

RVF : 16.3/20

Le Domaine Belluard, domaine très réputé sur l'appellation Savoie, présente ici sa cuvée Les Alpes 2016, 100% griget, cépage emblématique de l'AOC. Elle porte bien son nom : les parcelles se trouvent à 450m d'altitude, avec une belle exposition au s...

RVF : 16.3/20

Le Domaine Belluard, domaine très réputé sur l'appellation Savoie, présente ici sa cuvée Les Alpes 2016, 100% griget, cépage emblématique de l'AOC. Elle porte bien son nom : les parcelles se trouvent à 450m d'altitude, avec une belle exposition au soleil. Des méthodes de viticulture et de vinification soignées font de ce vin un délice. Le nez est floral et fruité. La bouche est très souple et emplie de minéralité, laquelle apporte beaucoup de fraîcheur et d'équilibre. Une belle découverte à déguster dans sa jeunesse.

Note de la Revue du Vin de France "Fine réduction, pointe organique. matière ample, de bon équilibre, tranchante malgré la richesse en extrait"

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Fiche technique

Terroir Le terroir est en exposition Sud à 450 m d'altitude. Présence d'éboulis calcaires du massif du Chablais.
Elaboration Vendange manuelle et pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique et malo-lactique faite avec levure et bactéries indigènes naturelles. L’élevage est effectué à l’aide de cuves ovoïdes en béton.
Température de service 12°C
Degré d'alcool 13.0
Cépages principaux Gringet.
A consommer idéalement en 2018 - 2021