Domaine Antoine Jobard, Genevrières, 2015 Blanc - 0,75L

Bio
Domaine Antoine Jobard, Genevrières, 2015

Ce Meursault Genevrières possède de délicates notes d'amande fraîche. Le vin se livre discrètement sur l'entrée en bouche avec un côté aérien très sensible. La pureté est grande, la finesse aussi, on se plaît même à devin...

Ce Meursault Genevrières possède de délicates notes d'amande fraîche. Le vin se livre discrètement sur l'entrée en bouche avec un côté aérien très sensible. La pureté est grande, la finesse aussi, on se plaît même à deviner derrière cette façade épurée une certaine puissance, mais sans aucune brutalité, c'est immensément raffiné. Promesse d'un grand vin.

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Fiche technique

Terroir Vignes labourées, non désherbées, ébourgeonnage, pas de vendanges en vert.
Elaboration Après 12 mois d'élevage en fûts de chêne, le vin est soutiré et remis en pièces (barriques de 228 litres) pendant 6 à 10 mois environ.
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Crustacés, poissons, viandes blanches.
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2019 - 2030

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