Domaine André Perret, Chery, 2018 Blanc - 0,75L

Domaine André Perret, Chery, 2018

RVF 17/20 "Bouche effilée, fluide, avec une belle longueur. Grand vin de garde."

Le domaine André Perret a été repris par son propriétaire éponyme André Perret en 1982. 10 hectares de vignes se partagent ici la production des appellations Condrieu, Saint-Joseph et les cépages viognier et syrah ont la vedette ...

RVF 17/20 "Bouche effilée, fluide, avec une belle longueur. Grand vin de garde."

Le domaine André Perret a été repris par son propriétaire éponyme André Perret en 1982. 10 hectares de vignes se partagent ici la production des appellations Condrieu, Saint-Joseph et les cépages viognier et syrah ont la vedette pour produire des vins de qualité. L'exploitation, qui se consacrait au départ à la polyculture, a, sous l'influence d'André Perret, connu un véritable renouveau. Des vins très réputés sont aujourd'hui produits sur le domaine André Perret grâce à son respect pour l'environnement.

Le Condrieu Chery 2018 est tout simplement un classique, avec des notes florales et abricotées qui sont fraîches et vibrantes, flamboyantes et équilibrées. Il est corsé mais flotte légèrement au-dessus du palais plutôt que de l'alourdir, avec une longueur énorme sur la finale soyeuse.

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Fiche technique

Terroir Les vignes sont cultivées en terrasses sur des pentes abruptes, dominant le Rhône à 250 m d'altitude. Des murs de pierres sèches retiennent un sol granitique, friable et sensible à l'érosion.
Elaboration Après une fermentation de 2/3 de la production en cuves inox et le reste en fûts, le vin a été élevé 12 mois en fûts avec bâtonnage.
Température de service 12°C
Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Viognier.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2026

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