Bourgogne

Domaine Alain Burguet, Les Echezeaux, 2017 Rouge - 0,75L

Domaine Alain Burguet, Les Echezeaux, 2017

Alain Burguet tire le meilleur du millésime 2017 avec cette belle cuvée "Les Echézeaux" en Chambolle-Musigny. De bons bons arômes de vanille et de cerise au nez laissent place en bouche à beaucoup de fraîcheur et une pointe d'acidité. Les tannins sont mûrs et donnent du corps à ce gr...

Alain Burguet tire le meilleur du millésime 2017 avec cette belle cuvée "Les Echézeaux" en Chambolle-Musigny. De bons bons arômes de vanille et de cerise au nez laissent place en bouche à beaucoup de fraîcheur et une pointe d'acidité. Les tannins sont mûrs et donnent du corps à ce grand vin. Alain Burguet a pour habitude de donner beaucoup d'élégance à ses vins. Cette cuvée Echézeaux ne déroge pas à la règle.

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Fiche technique

Terroir Le vignoble, composé de 8 hectares de pinot noir répartis sur les communes de Gevrey et de Vosne-Romanée, est cultivé sans engrais chimiques ni désherbants, et les rangs sont enherbés pour favoriser la vie des sols.
Elaboration Vinification peu interventionniste, élevage en fûts de chêne de 18 à 22 mois (avec plus ou mois de fûts neufs selon le millésime).
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2021 - 2031

Le producteur : Domaine Alain Burguet