Dégustation Prestige – Domaine Ponsot

Mardi 13 Novembre 2018 à 19h30

LAVINIA Madeleine – 3 boulevard de la Madeleine, 75001 Paris

Entrées très limitées

Des cuvées de légende vous attendent pour une soirée dégustation exceptionnelle.

Le Domaine Ponsot est l’un des domaines les plus réputés de Bourgogne et l’un des derniers à demeurer entièrement familial depuis sa création en 1872. Rose-Marie Ponsot, gérante du domaine, nous fera l’honneur de sa présence, accompagnée d’Alexandre Abel, Directeur Adjoint du domaine.

Une dégustation horizontale de l’excellent millésime 2015 suivie d’une verticale rarissime d’un vin résolument mythique : Clos de la Roche Grand Cru.

Horizontale 2015

• Morey Saint Denis 1er Cru « Clos des Monts-Luisants » Blanc
• Corton-Charlemagne Blanc
• Morey Saint Denis « Cuvée des Grives » Rouge
• Morey Saint Denis 1er Cru « Cuvée des Alouettes » Rouge
• Chapelle-Chambertin Grand Cru Rouge
• Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Rouge

Verticale Clos de la Roche Grand Cru

• Cuvée Vieilles Vignes 2013
• Cuvée Vieilles Vignes 2007
• Cuvée Vieilles Vignes 2001
• Cuvée Vieilles Vignes 1997

Des mini-plats préparés par notre Chef Etienne Berg seront proposés pour accompagner la dégustation et sublimer ces vins majestueux.