David Léclapart, L'Astre Blanc - 0,75L

David Léclapart, L'Astre

David Leclapart élabore avec passion des champagnes d'exception, principalement commercialisées à l'export : "Quatre principes fondent mon métier de vigneron, pureté, énergie, plaisir et écologie, c'est pourquoi j'ai choisi d'appliquer la méthode biodynamique...

David Leclapart élabore avec passion des champagnes d'exception, principalement commercialisées à l'export : "Quatre principes fondent mon métier de vigneron, pureté, énergie, plaisir et écologie, c'est pourquoi j'ai choisi d'appliquer la méthode biodynamique dans mes vignes."
L'Astre 2010 présente une robe soutenu teintée naturellement par la peau des pinots, le nez est d'une belle puissance et la complexité en bouche est remarquable. La finale est longue et vient rafraîchir l'ensemble.

 

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Fiche technique

Température de service 8-10°C
Degré d'alcool 13.0
Cépages principaux Pinot Noir.