Bettane & Desseauve : 16,5/20
"Racinaire et déjà un peu truffé en bouche, amers nobles de terroir calcaire."
Bettane & Desseauve : 16,5/20
"Racinaire et déjà un peu truffé en bouche, amers nobles de terroir calcaire."
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Bettane & Desseauve : 16,5/20
"Racinaire et déjà un peu truffé en bouche, amers nobles de terroir calcaire."
Clos Fourtet| Terroir | Le sol comprend une faible épaisseur de terre argilo-limoneuse avec sables éoliens par endroits sur le socle calcaire du plateau de Saint-Emilion. |
|---|---|
| Elaboration | Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié au chai, la cuvaison dure une trentaine de jours, l’élevage dure 18 mois dans 80% de barriques neuves. |
| Température de service | 16°C |
| Degré d'alcool | 13.5 |
| Suggestions d'accompagnement | Tourte truffée |
| Type d'agriculture | Traditionnelle |
| Cépages principaux | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. |
