Clos Fourtet, 2014 Rouge - 0,75L

Clos Fourtet, 2014

Bettane & Desseauve : 16,5/20

"Racinaire et déjà un peu truffé en bouche, amers nobles de terroir calcaire."

Bettane & Desseauve : 16,5/20

"Racinaire et déjà un peu truffé en bouche, amers nobles de terroir calcaire."

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Fiche technique

Terroir
Le sol comprend une faible épaisseur de terre argilo-limoneuse avec sables éoliens par endroits sur le socle calcaire du plateau de Saint-Emilion.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié au chai, la cuvaison dure une trentaine de jours, l’élevage dure 18 mois dans 80% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Tourte truffée
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Bio
Non

Le producteur : Clos Fourtet