Clos de la Barthassade, Les Gravettes 2018 Rouge - 0,75L

Bio
Clos de la Barthassade, Les Gravettes 2018

Créé en 2014 par Guillaume et Hélène Baron, le domaine de la Barthassade possède 9,5 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir méconnu qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. Le fruit rouge est présent dans cette cuvée Les Gravettes mêlé avec beaucoup de finesse à des arômes de chocolat et de notes balsamiques....

Créé en 2014 par Guillaume et Hélène Baron, le domaine de la Barthassade possède 9,5 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir méconnu qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. Le fruit rouge est présent dans cette cuvée Les Gravettes mêlé avec beaucoup de finesse à des arômes de chocolat et de notes balsamiques. Le bois est présent mais pas prédominant. La bouche est ample et pleine de fraîcheur. Un vin à découvrir !

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Fiche technique

Elaboration 15 mois d'élevage en demi-muids, barriques et œuf béton.
Température de service La température idéale de service est 15°C
Degré d'alcool 13,5
Suggestions d'accompagnement Canard à l'orange, tajine d'agneau, fromages crémeux, panacotta à la fraise
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Grenache Noir, Cinsault, Syrah.
A consommer idéalement en 2022 - 2027

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