Clos Canarelli, Clos, 2016 Rouge - 0,75L

Clos Canarelli, Clos, 2016

Les vins d'Yves Canarelli n'ont cessé de progresser ces cinq dernières années pour atteindre un niveau qui les situe en tête de toute la viticulture méditerranéenne. Le clos 2016 s’exprime sur des notes de garrigue et fumé. Il est complexe et exhale des ar&ocir...

Les vins d'Yves Canarelli n'ont cessé de progresser ces cinq dernières années pour atteindre un niveau qui les situe en tête de toute la viticulture méditerranéenne. Le clos 2016 s’exprime sur des notes de garrigue et fumé. Il est complexe et exhale des arômes du maquis. La bouche est de bonne constitution, avec des tanins un peu secs sur la fin de bouche.

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Fiche technique

Terroir Sols argilo-granitiques, exposition sud et nord-ouest.
Elaboration Viticulture en biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002.
Température de service 12 - 14°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Grillades d'agneau, des fromages corses.
Cépages principaux Nielluccio, Syrah.