Christophe Peyrus, Spoutnik, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Christophe Peyrus, Spoutnik, 2016

Un authentique grand cru du Languedoc, par un orfèvre de Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus (Clos Marie) !

Coup de coeur de Marie Lou, sommelière LAVINIA : "Spoutnik tient son nom de la cuve béton en forme de satellite dans laquelle le vin est élevé 18 mois. Un assemblage de grenache et syrah marqu...

Un authentique grand cru du Languedoc, par un orfèvre de Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus (Clos Marie) !

Coup de coeur de Marie Lou, sommelière LAVINIA : "Spoutnik tient son nom de la cuve béton en forme de satellite dans laquelle le vin est élevé 18 mois. Un assemblage de grenache et syrah marqué par la fraîcheur et le fruit, dont les arômes s'exprimeront encore mieux après carafage."

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Fiche technique

Terroir Sols calcaires à silex, situé entre 300 et 330m d'altitude.
Elaboration Les vendanges se font manuellement, fermentation naturelles et élevage en fût tronconiques pendant 20 mois.
Degré d'alcool 12,5
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Syrah, Grenache Noir.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2023 - 2030

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