Christophe Peyrus, Spoutnik, 2015 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Christophe Peyrus, Spoutnik, 2015

Ce vin arbore une belle robe sombre. Le nez, subtil, dévoile des arômes de fruits rouges, d'épices, de fleurs. La bouche révèle une belle acidité. Les tanins sont fins et la finale est persistante.

Ce vin arbore une belle robe sombre. Le nez, subtil, dévoile des arômes de fruits rouges, d'épices, de fleurs. La bouche révèle une belle acidité. Les tanins sont fins et la finale est persistante.

2,03 pts

Fiche technique

Terroir Sols calcaires à silex, situé entre 300 et 330m d'altitude.
Elaboration Les vendanges se font manuellement, fermentation naturelles et élevage en fût tronconiques pendant 20 mois.
Température de service 15°C.
Degré d'alcool 13,5
Suggestions d'accompagnement Côte de veau.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Syrah, Grenache Noir.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis