Château Troplong Mondot, 2006 Rouge - 0,75L

Château Troplong Mondot, 2006

R. PARKER : 93/100

Très belle couleur rubis profond. Un nez équilibré entre fruit, fraîcheur et boisé, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes toastées, puis noyau, amande et une touch...

R. PARKER : 93/100

Très belle couleur rubis profond. Un nez équilibré entre fruit, fraîcheur et boisé, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes toastées, puis noyau, amande et une touche mentholée et réglissée caractéristique du terroir. Belle fraîcheur en bouche. Un vin gourmand, long, ample, classique.

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Fiche technique

Terroir Dans ces sols, vous trouverez des silex, du calcaire, de l'argile, toutes choses qu'apprécient les 3 cépages de cette cuvée, le merlot, le cabernet franc et cabernet sauvignon, le premier comptant pour 90% et les deux autres pour 5% chacun.
Elaboration La vinification a lieu en cuves inox thermorégulées avant un élevage en barriques neuves aux 3 quarts.
Température de service 15°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Civet de lièvre, Côte de boeuf grillée, Daube de sanglier
Cépages principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2016 - 2020