Château Suduiraut, Premier Cru Classé, 2003 Blanc - 0,75L

Château Suduiraut, Premier Cru Classé, 2003

CHÂTEAU SUDUIRAUT 2003  est un vin multidimensionnel. Sa couleur jaune doré, présente un nez riche, intense, marqué par le rôti et des notes d'abricot et de cire. Ensuite, des arômes de pêche jaune, de mangue et un soupçon d’épice douce se positionnent. La bouche de ce Suduiraut est onctueuse en attaque, fruitée à souhait, avec une belle liqueu...

CHÂTEAU SUDUIRAUT 2003  est un vin multidimensionnel. Sa couleur jaune doré, présente un nez riche, intense, marqué par le rôti et des notes d'abricot et de cire. Ensuite, des arômes de pêche jaune, de mangue et un soupçon d’épice douce se positionnent. La bouche de ce Suduiraut est onctueuse en attaque, fruitée à souhait, avec une belle liqueur, toujours rafraîchie par un côté acidulé et iodé sur sa finale. Au fil de l’ouverture, ce Suduiraut 2003 évolue, on y retrouve les fruits jaunes bien mûrs. La finale se prolonge sur la réglisse et l'orange confite.

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Fiche technique

Terroir Son terroir hétérogène essentiellement composé de graves sablo-argileuses. se trouve autour du château avec, il faut le souligner, deux parcelles du côté d’Yquem.
Elaboration Les vendanges sont manuelles et réalisées par tries successives de raisins botrytisés, la cuvaison dure de 10 à 20 jours, l’élevage s’effectue dans 60% de barriques neuves sur une durée comprise entre 18 à 24 mois.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Tarte aux abricots
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Sémillon, Sauvignon Blanc.
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2035