Château Suduiraut, 1er Cru Classé, 2010 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 96
Château Suduiraut, 1er Cru Classé, 2010

R. PARKER : 96/100

Château Suduiraut 2010 arbore une belle robe dorée, il se révèle concentré et doté d’une très belle liqueur d’où s’échappent les accents de mangue et d’agrumes confits. Sur ce Suduiraut 2010 la bouche semble plus j...

R. PARKER : 96/100

Château Suduiraut 2010 arbore une belle robe dorée, il se révèle concentré et doté d’une très belle liqueur d’où s’échappent les accents de mangue et d’agrumes confits. Sur ce Suduiraut 2010 la bouche semble plus jeune mais plus réservée que le nez. Le miel et les épices l’emportent en attaque qui exprime au mieux l’onctuosité du cru. La finale vibrante et subtile décline des notes miellées et épicées, rehaussée par une note d’écorce d’orange amère.

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Fiche technique

Terroir Son terroir hétérogène essentiellement composé de graves sablo-argileuses. se trouve autour du château avec, il faut le souligner, deux parcelles du côté d’Yquem.
Elaboration Les vendanges sont manuelles et réalisées par tries successives de raisins botrytisés, la cuvaison dure de 10 à 20 jours, l’élevage s’effectue dans 60% de barriques neuves sur une durée comprise entre 18 à 24 mois.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Tarte aux abricots
Type d'agriculture Traditionnelle
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2035