Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois, 2007 Rouge - 1,50L

Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois, 2007

Le Haut-Médoc de Sociando Mallet 1995 possède une robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar. Le corps de ce Sociando Mallet est magnifiquement construit, avec un volume et une densit&eacu...

Le Haut-Médoc de Sociando Mallet 1995 possède une robe au rubis profond dégage des flaveurs qui font saliver, avec les notes ultra classiques de mine de crayon, de cèdre, de prune, de cuir fin, et de poivre de Madagascar. Le corps de ce Sociando Mallet est magnifiquement construit, avec un volume et une densité extraordinaires. Il termine sur une assise de tannin épicé qui rayonne sur la fin de bouche. Du très grand Sociando Mallet, du niveau d’un second cru classé !

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Fiche technique

Terroir Les parcelles sont de belles graves sur un socle argilo-calcaire.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure entre 20 et 40 jours, et l’élevage de 12 mois dans 100% de barriques neuves.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Agneau de 7H
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux .
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2024