Château Sainte Anne, Cimay, 2015 Blanc - 0,75L

Exclusivité LAVINIA
Biodynamique
Château Sainte Anne, Cimay, 2015

Ce château Sainte Anne 2015 situé en appellation Bandol, profite un maximum du terroir, pour offrir des vins de grande qualité, le tout en respectant les principes de l'agriculture biologique. Ce blanc 2015, servi bien frais, vous fera passer à coup sûr un beau et délicieux ...

Ce château Sainte Anne 2015 situé en appellation Bandol, profite un maximum du terroir, pour offrir des vins de grande qualité, le tout en respectant les principes de l'agriculture biologique. Ce blanc 2015, servi bien frais, vous fera passer à coup sûr un beau et délicieux moment sur des notes de fruits intenses et une bouche éclatante. Arômes de fleurs blanches (aubépine, fenouil) et fruits blancs  blanc (poire).

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Fiche technique

Terroir Coteaux ou restanques de nature argilo-calcaire avec présence de silice en sous-sol. Exposition sud/est.
Elaboration Traditionnelle, sans apport de produits chimiques. Pressurage direct, pressoir Vaslin à faible pression. Régulation de la température par ruissellement d'eau. Fermentation de 13 jours à 18°C. Fermentation malolactique terminée dans le même temps, puis élevage de 4 mois en cuve.
Température de service 10-12°C
Degré d'alcool 12.5
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Ugni Blanc, Clairette.