Château Saint Pierre, 4ème Cru Classé, 2014 Rouge - 0,75L

Château Saint Pierre, 4ème Cru Classé, 2014

Bettane & Desseauve : 17,5/20

Le mot du Château :

"A ce jour, les 2014 sont riches, bien équilibrés, sans verdeur et très prometteurs en potentiel de garde."

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Un grand terr...

Bettane & Desseauve : 17,5/20

Le mot du Château :

"A ce jour, les 2014 sont riches, bien équilibrés, sans verdeur et très prometteurs en potentiel de garde."

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Un grand terroir pour cette vieille propriété qui a enfin sélectionné ses meilleures parcelles et appelé Derenoncourt en consultant. Il y a dès ce premier essai cette association magique de suavité (tannin onctueux, chair languide) et d’énergie (fraîcheur en finale, tension)."

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Fiche technique

Terroir Les vignes qui ont en moyenne une cinquantaine d’années reposent sur un terroir de graves garonnaises.
Elaboration La récolte s’effectue manuellement, le tri s’effectue au chai et la durée de cuvaison est comprise entre 3 et 4 semaines, l’élevage en barrique comprend 50 % de neuves.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Entrecôte sur ses sarments
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio Non