Château Poujeaux, 2014 Rouge - 0,75L

Château Poujeaux, 2014

Bettane & Desseauve : 16.5/20

Le mot du Château :

"Le millésime 2014 dépasse largement nos espérances… Ce vin est, et sera un vin aimable que l’on aura grand plaisir à boire. Gageons qu’il saura plaire à un grand nombre de c...

Bettane & Desseauve : 16.5/20

Le mot du Château :

"Le millésime 2014 dépasse largement nos espérances… Ce vin est, et sera un vin aimable que l’on aura grand plaisir à boire. Gageons qu’il saura plaire à un grand nombre de clients."

Commentaire Bettane & Desseauve :

"Gras, ambitieux, beau tannin fin, de l’onctuosité et de la race. Très réussi."

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Fiche technique

Terroir
Sur les croupes de graves de Grand-Poujeaux, au nord-est de Moulis, se trouve le terroir de Château Poujeaux. De par sa position, ce vignoble, fidèle de l'agriculture raisonnée, dispose d'un drainage naturel parfait.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec tris à la vigne et en cuverie. La vinification parcellaire en cuves bois, ciment et inox, s’opère en baies pleines. L’élevage, d'une durée de 12 mois, s’effectue en barriques de chêne français dont 30 à 40 % sont neufs.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Bavette de boeuf à l'échalote ou à la bordelaise, carré d'agneau grillé
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2026