Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé, 2013 Rouge - 1,50L

Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé, 2013

Pour le Château Pontet-Canet, propriété de la famille Tesseron depuis maintenant plus de 40 ans, le millésime 2013 sera synonyme de surprise! En effet, Château Pontet-Canet a déjà pris tout le monde de cours en décidant de commercialiser sa cuvée 2013 une semaine avant la grande &ea...

Pour le Château Pontet-Canet, propriété de la famille Tesseron depuis maintenant plus de 40 ans, le millésime 2013 sera synonyme de surprise! En effet, Château Pontet-Canet a déjà pris tout le monde de cours en décidant de commercialiser sa cuvée 2013 une semaine avant la grande étape des dégustations de la presse ; chose inédite dans l'histoire des primeurs!  

Mais magnum de Château Pontet-Canet 2013 a également su étonner par sa grande qualité aux vues de la faible récolte et des conditions climatiques de l'année passée. A la dégustation, il arbore une robe très profonde, presque opaque. Au nez, il se révèle complexe et raffiné ; successivement se mêlent des arômes de fruits noirs mais aussi des notes de réglisse, de café et de vanille. En bouche, l’attaque est pleine. L’évolution est à la fois longue et savoureuse. La finale aux tanins soyeux porte l’empreinte inimitable d’un grand Pauillac. Les arômes de bouche sont très persistants. Un Pontet Canet  dans la lignée des millésimes précédents !

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Fiche technique

Terroir C’est l’un des seuls crus classés à pratiquer l’agriculture biologique sur l’ensemble des parcelles.
Elaboration Les vendanges sont manuelles avec une table de tri au chai, la durée de cuvaison est de six semaines, l’élevage s’effectue dans 60% de barriques neuves entre 15 à 20 mois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf en croûte.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux .
Bio Non