Château Phélan-Ségur, 2011 Rouge - 0,75L

WS
WS 90
Château Phélan-Ségur, 2011

WINE SPECTATOR : 90/100

RVF : 16/20

Bettane&Desseauve : 16.5/20

Le Château Phélan-Ségur est issu d'une histoire familiale, dont les origines remontent au milieu du XVIIIème siècle. La robe de ce Château Phélan-S&eacute...

WINE SPECTATOR : 90/100

RVF : 16/20

Bettane&Desseauve : 16.5/20

Le Château Phélan-Ségur est issu d'une histoire familiale, dont les origines remontent au milieu du XVIIIème siècle. La robe de ce Château Phélan-Ségur est rouge intense et profonde aux reflets violacés. Au nez, on relève une belle harmonie avec des notes florales soutenues par des arômes de fruits rouges. En bouche, le vin témoigne d'une attaque tendre et voluptueuse : c'est un vin structuré avec une grande ampleur et des tanins charnus. Enfin, la finale est goûteuse, précise et persistante. Avec une certaine retenue et une grande précision, il révèle la pureté du fruit, la justesse de sa structure, le soyeux des tanins, le tout avec une fraîcheur naturelle.

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Fiche technique

Terroir Le vignoble du Château Phélan Ségur s’étend sur 70 hectares de magnifiques graves argileuses sur les croupes et plateaux de Saint-Estèphe.
Elaboration Le raisin est récolté manuellement et son acheminement vers les tables de tri manuelle et vibrante se fait en petites cagettes. La fermentation se déroule sur une dizaine de jours rythmés par les remontages, délestages ou pigeages réguliers. l’élevage du Grand Vin, cette fois assemblé, se poursuit pour environ douze mois supplémentaires. Le soutirage à l’esquive, technique traditionnelle longue et contraignante, est perpétué.
Degré d'alcool 13.0
Type d'agriculture Traditionnelle
A consommer idéalement en 2014 - 2024

Notes d'experts (2)