Château Pavie-Macquin, 2014 Rouge - 0,75L

Château Pavie-Macquin, 2014

Bettane & Desseauve : 17/20

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Profond, intense, séveux, long et sérieux, un coureur de fond au solide potentiel."

Bettane & Desseauve : 17/20

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Profond, intense, séveux, long et sérieux, un coureur de fond au solide potentiel."

Fiche technique

Terroir
Cette table calcaire fissurée permet un drainage exceptionnel du vignoble.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, il y a une table de tri au chai, la cuvaison dure 4 à 5 semaines, l’élevage se déroule dans 80% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Biche
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
Non