Château Pavie-Macquin, 2014 Rouge - 0,75L

Château Pavie-Macquin, 2014

Bettane & Desseauve : 17/20

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Profond, intense, séveux, long et sérieux, un coureur de fond au solide potentiel."

Bettane & Desseauve : 17/20

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Profond, intense, séveux, long et sérieux, un coureur de fond au solide potentiel."


Fiche technique

Terroir Cette table calcaire fissurée permet un drainage exceptionnel du vignoble.
Elaboration Les vendanges s’effectuent manuellement, il y a une table de tri au chai, la cuvaison dure 4 à 5 semaines, l’élevage se déroule dans 80% de barriques neuves.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Biche
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio Non