Château Pape-Clément, 2013 Rouge - 1,50L

Château Pape-Clément, 2013

Le mot du château:

"Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux. Archevêque à Bordeaux, Bertrand de ...

Le mot du château:

"Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux. Archevêque à Bordeaux, Bertrand de Goth est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom. Le vignoble a ensuite appartenu à l’Archevêché de Bordeaux jusqu’à la Révolution Française. Ce domaine peut s’enorgueillir d’avoir produit du vin  sur les mêmes terres pendant 7 siècles."

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Fiche technique

Terroir Le vignoble de 32,5 ha s’étend sur un mélange de sols gravelo-sableux et de sols argilo-calcaires sur sous-sol calcaire riche en fer. La défense des vignes suit les principes de l’agriculture raisonnée.
Elaboration Les vendanges sont manuelles et suivies d’un tri sévère au chai, la cuvaison dure de 30 à 45 jours, elle est suivi d’un élevage en barrique de 18 mois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Chevreuil.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio Non