Château Paloumey, Cru Bourgeois, 2004 Rouge - 0,75L

Château Paloumey, Cru Bourgeois, 2004

Château Paloumey appartient aux grands classiques du cru. Sous sa robe cardinalice se cachent d’harmonieux arômes de framboise, de pivoine et d’épices que l’on retrouve dans une bouche bien construite, car ce Paloumey a du caractère. On aime son attaque en rondeurs, sa densité de milieu de bo...

Château Paloumey appartient aux grands classiques du cru. Sous sa robe cardinalice se cachent d’harmonieux arômes de framboise, de pivoine et d’épices que l’on retrouve dans une bouche bien construite, car ce Paloumey a du caractère. On aime son attaque en rondeurs, sa densité de milieu de bouche, avec un fruité bien dégagé et sa finale épicée. Château Paloumey est à la fois puissant et élégant. On peut le passer en carafe trois heures avant le service.

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Fiche technique

Terroir Le terroir se compose en majorité de graves.
Elaboration Les vendanges sont manuelles avec des tris sévères à la vigne comme au cuvier ; l’élevage traditionnel, s'effectue de 12 à 14 mois en fûts de chêne
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.0
Cépages principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2029