Château Palmer, 3ème Cru Classé, 2007 Rouge - 0,75L

LAVINIA THEQUE
Château Palmer, 3ème Cru Classé, 2007

Ce Château Palmer 2007 a fière allure avec sa robe bien empourprée. Au nez, la rose ancienne, la truffe et le fumé se mêlent de la meilleure des façons. Le palais attaque de la façon la plus suave et se poursuit avec un tanin raffiné qui s’étire de la meilleur des façon...

Ce Château Palmer 2007 a fière allure avec sa robe bien empourprée. Au nez, la rose ancienne, la truffe et le fumé se mêlent de la meilleure des façons. Le palais attaque de la façon la plus suave et se poursuit avec un tanin raffiné qui s’étire de la meilleur des façons. C’est du Palmer dans le texte, car la texture veloutée tapisse progressivement la bouche et elle est d’une persistance harmonieuse. Ce Palmer 2007 est un véritable délice.

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17,50 pts

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Fiche technique

Terroir Le cœur de Palmer se compose de la première terrasse de graves que l’on voit lorsqu’on vient de la Gironde ; elles sont sableuses en surface, puis argileuses en profondeur.
Elaboration Le nouveau chai a la hauteur des ambitions du cru permet une sélection plus précise.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Cannette.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2014 - 2023