Château Palmer, 3 ème Cru Classé, 1998 Rouge - 0,75L

Château Palmer, 3 ème Cru Classé, 1998

Ce Château Palmer expressif et élégant a un grand potentiel. La réussite est totale avec une robe pourpre distinguée et un nez de grand style où se mêlent rose ancienne, cèdre, et menthe. Comme toujours, l’attaque de ce Palmer se révèle soyeuse avec une belle densit&eac...

Ce Château Palmer expressif et élégant a un grand potentiel. La réussite est totale avec une robe pourpre distinguée et un nez de grand style où se mêlent rose ancienne, cèdre, et menthe. Comme toujours, l’attaque de ce Palmer se révèle soyeuse avec une belle densité. Le tanin est riche, longiligne et persistant. Le velouté de texture est remarquable et il signe ce superbe Palmer.

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir Le cœur de Palmer se compose de la première terrasse de graves que l’on voit lorsqu’on vient de la Gironde ; elles sont sableuses en surface, puis argileuses en profondeur.
Elaboration Le nouveau chai a la hauteur des ambitions du cru permet une sélection plus précise. Elevage en fûts de chêne, neufs de 45 à 60%.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Filet d’oie
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2030