Château Palmer, 2015 Rouge - 0,75L

Biodynamique
17,5-18,5 RVF
95-97 WA
Château Palmer, 2015

Le mot du château :

"L’appellation de Margaux bénéficie de conditions météorologiques particulièrement favorables sur le mois de septembre. Les merlots sont magnifiques, d’une grande richesse et d’une très belle maturité.
Les cabernets sauvignons et les petits verdots suivent ensuite,...

Le mot du château :

"L’appellation de Margaux bénéficie de conditions météorologiques particulièrement favorables sur le mois de septembre. Les merlots sont magnifiques, d’une grande richesse et d’une très belle maturité.
Les cabernets sauvignons et les petits verdots suivent ensuite, et sont tout aussi prometteurs."

 

Commentaire de La Revue du Vin de France :

"Le vin possède la densité et l'ampleur des grands millésimes de référence, avec une extrême douceur des tanins et de l'éclat. Il affiche une richesse de structure imposante, sans lourdeur, tout en conservant son soyeux."

 

Pourquoi acheter ce vin ?

Les propriétaires, restés très attachés à la qualité, dotèrent en 1995 le château d’un cuvier très moderne respectant la forme tronique traditionnelle qui favorise l’expression optimale des fruits et des tanins.

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23,25 pts

Fiche technique

Terroir Le cœur de Palmer se compose de la première terrasse de graves que l’on voit lorsqu’on vient de la Gironde ; elles sont sableuses en surface, puis argileuses en profondeur.
Elaboration Le nouveau chai a la hauteur des ambitions du cru permet une sélection plus précise. Elevage en fûts de chêne, neufs de 45 à 60%.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Agneau de 7 heures
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Bio Non

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